Éditions: Edito
Nombre de pages: 208
Parution: 4 mai 2016
Résumé de couverture
Avec ou sans... viande ? Depuis toujours, la viande est considérée comme l'élément principal, voire essentiel du repas et sans elle... un repas n'en est pas un. Pourtant, un courant amorcé il y a quelques années s'impose de plus en plus : réduire sa consommation de viande, sans pour autant la bannir complètement de l'alimentation. Plusieurs motifs renforcent cette tendance : l'élevage industriel intensif et son impact sur les ressources naturelles, les révélations concernant les conditions parfois cruelles d'abattage des animaux, la pollution par les pesticides et la dégradation de l'environnement, la sensibilisation pour réduire l'émission des gaz à effet de serre, les scandales sanitaires(épidémie de la vache folle, épidémie de grippe aviaire). Autant d'incitatifs cruciaux pour se joindre au mouvement : après les végétariens et les végétaliens, bienvenue aux flexitariens !Aline Perraudin s'est intéressée à ce phénomène et témoigne ici de son expérience. Elle s'est lancé le défi de cesser toute consommation de viande durant 100 jours. À travers son expérience et son cheminement, ses rencontres avec des végétariens, des nutritionnistes, des chefs, elle décrit sa «désintoxication» accompagnée de conseils nutritionnels pour un changement en douceur. Elle démontre ainsi que vivre en santé sans manger de viande est tout à fait possible, pour le bien-être individuel et celui de la planète.
Mon avis
Je serai franche, j'ai demandé ce roman en service presse dans le but de tenter cette expérience moi aussi, tout comme l'auteure de ce roman. Je n'ai jamais été friande de la viande de toute manière alors, je voyais là une occasion d'arriver à diminuer ma consommation à long terme.
Honnêtement, c'est assez péniblement que j'ai réussi à terminer ce livre. Pas qu'il n'y a pas de choses intéressantes qui s'y retrouve mais, le format et le style n'ont pas réussi à m'accrocher. J'ai donc étiré ma lecture, je le lisais à petite dose et si ce n'était pas du fait que je devais rendre une critique, je ne l'aurait jamais terminé. Le défi est intéressant et tout mais il n'était pas nécessaire et utile pour moi de savoir tout les détails entourant l'expérience de l'auteure.
Je ne vais pas noter le livre car je ne serais pas indulgente, ce n'est pas mon genre de livre et au fond de moi je le savais et je n'aurais pas du le demander, mon erreur. Sûrement qu'il conviendra à d'autres mais ça ne l'a pas fait pour moi...
Merci à Mme Mireille Bertrand pour l'envoi!!!
